下の画像は午前中に撮ったものです。
午後からこの残りを蒸留すればすべて終了です。
問題なく、順調に発酵してくれました、ひと安心です(^^)
ですが、毎年そうなのですが真夏や、真冬ってアルコールの収得量が少な目になります( ´△｀)
そのかわりではないですが、季節の変わり目、春や秋は収得量が増えます(^^)
なぜかはわかりません、不思議なものです。
個人的には、一に品質、二に収得量を大事にしているので、やはり夏は好きではありません(-.-)
そして、製造業務がガクッとへるので、ここぞとばかりに大掃除を刊行中です。
次期製造に向けて清潔にしたいと思います。
(通信販売コーナー作成中)
大分県宇佐市安心院町｜麦焼酎・大分の酒・酒蔵
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