麦焼酎、ホット缶発売

10/2(月)に日本盛㈱から180ml容器のホット缶、日本酒と麦焼酎の2種が発売されました。実はこの麦焼酎のほうに弊社、縣屋酒造の原酒を採用していただきました。少し以外かもしれませんが、ホット販売専用清酒というのは業界初の試みなのです。ありそうで実はなかったのです。この企画を進めていく際に燗酒だけではなく焼酎も造り、これを機にホットアルコール市場を創造したい、という思いから弊社縣屋酒造へ原酒をわけてくれませんか、というありがたいお話をいただいた次第です。麦焼酎のほうはアルコールを10度まで割っており、手軽に楽しめるようにしています。日本酒の燗酒のほうは、現在特許出願中の老香を発生させにくい酵母を使用しており、連続加温しても着色が起きにくい独自の仕込み技術で商品化したようです。さすが日本盛さまです、凄いです。現在はまだ全国展開はしておりませんが、見かけたときは是非試してみてください。麦焼酎はこんな具合です。